尽“膳”尽美 “委”以重任

——淳化中心小学召开膳食委员会会议

为了进一步提高家校沟通，促进家校双向互动，发挥膳食管理委员会对膳食的监督与管理作用，提升学校膳食管理水平，促进学生身心的健康成长，2024年9月25日，江宁区淳化中心小学膳食管理委员会召开了2023-2024年度工作第一次会议。

本次会议由总务处郑维国主任主持。

膳食委员会是由学生家长、学校教师和学生代表组成的，在学校党总支、总务处领导下开展工作。基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督、宣传教育和建言献策。

会议首先由总务处郑主任对食堂基本情况和本届膳食委员会制度及委员职能进行介绍。郑主任首先向委员会成员展示了我校膳食管理制度的具体细则。

食堂管理员咸家海同志向在坐的各代表介绍了我校食堂的基本情况，我校食堂建立食品留样制度，并做好相关记录；厨房设立“三隔离”、“四过关”标准并严格执行；专门设置食品安全员，每天开餐后现场巡查，现场了解学生用餐情况；做到明厨亮灶，监控饭堂卫生情况，定期抽样检验。

在膳食质量方面，我校食堂做到搭配合理，每天菜品丰富，每周餐单根据实际需求进行微调；食材新鲜，不用冻肉和预制菜，保证学生营养和健康用餐；善于改变，外出培训学习，对膳食菜单进行调整，不断创新和改进。

杨校长代表学校对与会家长表示热烈的欢迎，对各位家长重视教育、支持食堂工作的热情表示衷心的感谢。杨校长表示，首先学校高度重视食堂工作，把学生的身心健康放在首位。其次，学校将不断提升食堂的品质，以严格的标准管理食堂。学校将畅通沟通的渠道，帮助食堂进一步提质，希望委员会成员及时督导、提出宝贵建议。最后，杨校长提出，以家校真诚沟通、紧密衔接、共同努力来确保学生吃得安全、吃得放心、吃得幸福。

会议主持人郑主任宣读膳食管理委员会聘任决定。一纸聘书，一份责任，杨惠翔校长为委员会成员颁发聘书，相信在大家的共同努力下，定能发挥家校合力，不断提升我校的膳食质量。

会议结束后，总务处郑主任带领膳食管理委员会成员前往食堂参观，校领导与膳食管理委员会成员就学校膳食工作进行现场沟通，并共同在食堂陪餐，体验了学生们在学校的就餐流程和用餐环境，充分发挥膳食管理委员会在膳食管理、家校沟通方面的桥梁作用。

一朝一暮，一饭一蔬。膳食管理关系到每个孩子的健康成长。膳食委员会是家校共育的重要一环，我们将以此为契机，不断提升膳食管理及服务水平，为孩子们的健康成长保驾护航！